盐焗大虾是一道简单又美味的佳肴，不仅营养丰富，还有着浓厚的风味。虾含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素A，肉质鲜嫩易消化，适合身体虚弱或需要滋补的人食用。

手把手教你制作美味盐焗大虾

准备食材

首先要准备好食材。选择基围虾时要挑选头大的虾，并进行预处理：清洗干净、去除虾线和剪掉虾须。此外，还需要生姜切片作为调料。

制作步骤

1. 在锅中倒入适量海盐和花椒，然后加热翻炒，直至海盐粒发烫。

2. 将一半的海盐和花椒取出备用。

3. 将一半的海盐花椒垫在锅底，然后放上处理好的基围虾。

4. 在虾身上撒上一些生姜片，再将剩余的海盐花椒均匀覆盖在虾表面。

5. 盖上锅盖，加热10分钟即可。

完成品味

经过短暂的等待，一道香气诱人的盐焗大虾就完成了！将其盛入碗中，便能品尝到风味浓郁、干香爽口的美味虾肉。这道料理不仅简单快捷，还能给你带来满满的口福体验。

通过以上制作步骤，相信你也可以轻松掌握制作盐焗大虾的窍门，快来动手试一试，为自己和家人献上一份美味的餐桌大餐吧！