2016年，我踏上了前往缅甸小勐拉的旅程，目的是学习当地的美食文化。在维加斯小吃店的实习经历中，我深入了解了许多缅甸特色小吃。其中，一道备受欢迎的菜品是缅甸口味的水果沙拉。然而，曾经我并未留意到其中一个微小的细节——沙拉酱背面标注的转基因大豆油成分。这个发现促使我寻找更健康的替代品，最终选择用缅甸酸奶来取代传统沙拉酱。经过尝试，我发现这样制作的水果沙拉不仅美味，而且更加健康，今天我将分享这个独特的食谱。

制作健康美味的缅甸小勐拉益生元水果沙拉

准备食材和制作益生元酸奶

1. 食材准备：牛奶、酸奶、叶酸菊粉、猕猴桃、草莓、香蕉。

2. 首先，制作益生元酸奶。将酸奶倒入酸奶机中，以确保其中富含益生菌。为增强益生菌的功效，添加叶酸菊粉成分。

3. 倒入牛奶，并继续搅拌。

4. 加入叶酸菊粉，这种益生元能加速有益菌的繁殖，有助于维护肠道健康，并在欧洲被广泛应用于改善消化系统功能和稳定血糖水平。

5. 彻底搅拌均匀，让益生元充分溶解于酸奶中。

6. 将其静置一晚，约8小时，达到最佳味道。如果喜欢甜味，可在此时加入少许砂糖，之后降温后存放于冰箱中。

制作水果沙拉

7. 处理草莓：清洗并去除草莓蒂，对半切开。

8. 猕猴桃去皮后切厚片，再十字刀切割。

9. 将香蕉切片，建议先去除香蕉皮再切片，以提高便利性。

10. 将处理好的草莓、香蕉、猕猴桃放入益生元酸奶中，轻轻拌匀即可享用。口感绝对不逊色于传统沙拉酱，更健康美味！

健康选择，享受自信

11. 选择益生元酸奶制作的水果沙拉，不仅让您远离转基因食品，更能为身体带来益生菌的益处，维护肠道健康。当其他人还在沉浸在传统沙拉酱中时，您已经享受到了这道健康美味的益生元水果沙拉所带来的满足。值得一提的是，出于对家庭成员健康的考虑，我选择购买有机草莓，尽管价格略高，但口感与品质胜过廉价品种。健康的选择，从餐桌开始！