红薯燕麦能量棒是一种既美味又营养丰富的零食选择。下面将介绍如何制作这款简单而健康的能量棒。
红薯燕麦能量棒的制作步骤
1. 准备食材
首先，将红薯削皮切片，并放入锅中蒸熟。待红薯变软后，用勺子将其碾压成泥状。接着加入两个鸡蛋、30克奶粉、100克燕麦片以及自己喜欢的坚果（约2包），可以适量切碎坚果以增加口感和香气。
2. 拌合食材
将所有食材搅拌均匀，确保各种成分充分混合，使整个混合物口感均匀。
3. 烤制过程
在烤盘中铺上一张油纸，将拌好的食材倒入烤盘中，并撒上少许黑芝麻。用力压平表面，这样能够确保能量棒整体均匀又美观。将烤箱预热至180度，然后将烤盘放入烤箱中，烤制约30分钟。当表面呈现金黄色并散发出诱人的香气时，即可取出。
4. 享用
取出烤好的红薯燕麦能量棒，等待稍凉后，将其从烤盘中取出，进行切条或切块的处理。这样制作的能量棒口感饱满，焦脆可口，既能当健康零食，也可以作为小饼干享用。如果喜欢更脆的口感，可以适量延长烤制时间和提高温度。
通过以上简单的步骤，您就可以轻松制作出美味的红薯燕麦能量棒，不仅味道可口，而且富含膳食纤维，是一款健康又营养的零食选择。快来动手尝试，感受烘焙的乐趣吧！