家常手工花卷，筋道爽口，既美味又营养。下面就来分享一下制作这道美食的方法。
自制健康美味的家常手工花卷
准备面团和发酵
首先，准备一个大面盆，倒入适量面粉。将酵母提前用温水融化后，慢慢倒入面粉中，同时用筷子搅拌，直至搅拌成絮状。接着将面粉揉成面团，盖上盖子醒面2小时，让面团发酵。
揉匀面团和整形
经过2小时的发酵，取出面团放在案板上揉匀并排气。然后取适量面团搓成圆饼状。
调馅和涂抹
准备一个小碗，放入少许十三香和盐，搅拌均匀。将擀成厚约一厘米左右的椭圆形面团表面涂抹食用油，然后均匀撒上调好的十三香。
卷制和整形
从下往上卷起面团，卷成长条状。然后用刀均匀地切成方块。使用筷子在方块中间位置轻轻按压，再将两端捏合在一起，即可完成花卷胚的制作。
蒸制和出锅
将花卷胚放在蒸屉中，蒸约20分钟后关火，闷5分钟即可出锅。这样制作出来的香喷喷手工花卷，口感绵软，香气四溢，绝对让人垂涎欲滴。
通过以上步骤，你也可以在家中动手制作这款美味花卷，不仅健康美味，而且还能享受到制作的乐趣。赶紧动手试试吧！