武昌鱼不仅肉质鲜美，还具有丰富的营养价值，老人小孩都非常适合食用，因为它的鱼刺也不是很多。下面将介绍如何制作美味的剁椒蒸武昌鱼。
如何制作美味的剁椒蒸武昌鱼
准备食材和腌制武昌鱼
1. 武昌鱼表面上划上几刀，再适量涂抹上盐。
2. 放上姜片和料酒，腌制一会儿。
3. 盘底铺上姜片，将腌制好的武昌鱼摆放在姜片上，再在鱼表面摆放上剁椒。
蒸煮步骤
4. 将剁椒鱼放入蒸屉中，大火蒸约8分钟。
5. 锅中加入点花椒和油烧热。
6. 将蒸好的鱼表面撒上小葱末，将热油浇淋在葱末上，再倒入点蒸鱼豉油在边上。
通过以上步骤，一道美味的剁椒蒸武昌鱼就可以完成了。这道菜色香味俱全，口感鲜美，是家庭聚餐或节庆日时的绝佳选择。欢迎大家尝试制作，享受美食带来的乐趣！